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熊谷裕子作のロールケーキが作りたい! はじめてさんでもきれいに巻けるの作品詳細 - 貸出可能

ロールケーキが作りたい! はじめてさんでもきれいに巻ける

熊谷裕子作
電子書籍
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｢さっくり混ぜる｣｢もったりとしたら｣｢『の』の字を書くように｣...お菓子作りでよく見かける表現だけど、初心者にはかなりわかりにくいかも。だけど、お菓子作りにはこの混ぜ方や、生地の状態がとても大切なポイントになるのです。本書はそんなお菓子作りの手順をできるかぎりていねいに解説しました。たくさんの写真とともに、おいしく作るための｢コツ｣と｢理由｣を1ページまるごと使って紹介。はじめての人はもちろん、いまいち上手に作れなかった人にもオススメします。写真･澤木央子。主婦と生活社刊。
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フォーマット

MediaDo電子書籍

テーマ

料理と食事 ノンフィクション

言語

日本語

｢さっくり混ぜる｣｢もったりとしたら｣｢『の』の字を書くように｣...お菓子作りでよく見かける表現だけど、初心者にはかなりわかりにくいかも。だけど、お菓子作りにはこの混ぜ方や、生地の状態がとても大切なポイントになるのです。本書はそんなお菓子作りの手順をできるかぎりていねいに解説しました。たくさんの写真とともに、おいしく作るための｢コツ｣と｢理由｣を1ページまるごと使って紹介。はじめての人はもちろん、いまいち上手に作れなかった人にもオススメします。写真･澤木央子。主婦と生活社刊。
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料理と食事 ノンフィクション