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中川基作の本当にコワい? 食べものの正体の作品詳細 - 貸出可能

本当にコワい? 食べものの正体

中川基作
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｢食品添加物を食べるとがんになる｣｢無添加を食べていれば安心!｣――それって本当にそうなの? 食べもの安全･安心に対する関心が高まるにつれ、食品添加物は悪、ニセモノ食品を食べるなんておぞましい、というイメージが広まってきました。しかし、そうした意見をよくよく読んでみると、ただ｢危険だ!｣と感情的に煽る一方で、なぜかという理由にまでは踏み込んで説明していなかったりします。本書では、皆さんが気になっているアノ食べもの、そして食品添加物について、科学的な見地からズバッと解説しています。読後には、これから何を食べるべきなのかが分かります!
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出版社: すばる舎

MediaDo電子書籍

  • 発行日： 2017年2月6日

フォーマット

MediaDo電子書籍

テーマ

学習参考書と問題集 ノンフィクション

言語

日本語

｢食品添加物を食べるとがんになる｣｢無添加を食べていれば安心!｣――それって本当にそうなの? 食べもの安全･安心に対する関心が高まるにつれ、食品添加物は悪、ニセモノ食品を食べるなんておぞましい、というイメージが広まってきました。しかし、そうした意見をよくよく読んでみると、ただ｢危険だ!｣と感情的に煽る一方で、なぜかという理由にまでは踏み込んで説明していなかったりします。本書では、皆さんが気になっているアノ食べもの、そして食品添加物について、科学的な見地からズバッと解説しています。読後には、これから何を食べるべきなのかが分かります!
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